Nous sommes à Avetrana, une petite ville située à égale distance des provinces de Lecce, Brindisi et Tarente, à seulement 5 km de la mer Ionienne et entourée par le magnifique maquis méditerranéen et les oliveraies monumentales qui s'étendent sur une grande partie du fief avetranais.
Ses plages, comme Porto Cesareo et Punta Prosciutto, sont réputées pour leur sable blanc et leurs eaux turquoise. Cette région est idéale pour les amoureux de la mer et des activités nautiques, telles que la plongée avec masque et tuba et la voile. Cependant, Avetrana offre bien plus que ses belles plages. À quelques kilomètres de la zone de Torre Colimena, vous pourrez admirer les fantastiques flamants roses où ils résident habituellement à la Saline dei Monaci. La réserve naturelle de la Saline dei Monaci est l'un des endroits les plus remarquables et les plus passionnants à visiter dans le Salento.

Séparée de la mer par une bande de plage, entourée de dunes de sable et de maquis méditerranéen, elle accueille une flore et une faune uniques dans un panorama à couper le souffle. Il offre en outre le spectacle extraordinaire des flamants roses qui, en bandes, s'envolent dans le ciel pour se glisser élégamment dans les marais salants.
À l'arrivée, les hôtes trouveront un canapé de bienvenue avec du vin, des jus de fruits, de l'eau et du prosecco.